2019年01月10日

明星「中華三昧 重慶飯店 麻婆麺」


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  かぎにゃんこ・ラーメン部
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2019年、最初のカップ麺紹介です!!
どうも、発売は去年の9月だったようですが…初めて買いました。
そもそも、中華三昧にカップ麺があること自体…知りませんでした。
何だろう…今まで、カップ麺の何を見てたんでしょうね…。
でも、本当にあったんです、中華三昧のカップ麺

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重慶飯店に麻婆麺ですって…。

私が子どものとき、本当に何度か…って感じだったと思うんですが…袋麺のがすごく高級品のように思ってて…それで醤油味のを買ってもらったときの嬉しかったこと…。
味なんてまもとに覚えてませんが、すごく美味しかったと思います。
そういうと…また、買って食べたいな…と今、すごく思ってますが…とにかく、今はカップ麺の話ですね

重慶飯店は横浜の中華街を中心に、日本国内にいくつか、四川料理のレストランを出店しているようです。
本格四川レストラン行ってみたいなあ…ってのは置いといて…。

粉末スープと具はあらかじめカップの中に入っています。
どうやら、粉末スープはカップの底のほうに入ってるんだな…。
具は、フリーズドライのお豆腐が結構、たくさん入っていて、いろどりのいいおネギにひき肉もたっぷりです。
麺はノンフライ麺。
だから、待ち時間は少し長めの4分です。
4分待つと調味油を入れて、しっかりとかき混ぜます。
麻婆スープが下に沈んているので、しっかり混ぜないと、とろみも出ないんです。

それにしても…花椒の香りがすごくいいです
日本の山椒も好きなんですが、中華の花椒ってまた、全然違った香りと刺激で好きなんですよ。

のどごしのいい麺に、つるつるのお豆腐、花椒の香りに麻婆の味噌の風味…すごく美味しい。
そして、ここ最近、本当に寒いので…体が温まります




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posted by かめだ・かめ at 06:54| 茨城 ☀| Comment(0) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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